1000 Curvas Oak Chardonnay Alvarinho Branco 2016

Portugal / Minho
2016

1000 Curvas Oak Chardonnay Alvarinho Branco.

Uva
  • Chardonnay
  • Alvarinho
Região Minho
Volume 75cl
País Portugal
Teor alcoólico 13%
12,75 €
 

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Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa (cl): 75
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Verde branco Variedade: Bivarietal
Produtor: Castanheira de Santa Leocádia Marca: 1000 Curvas
País: Portugal Região: Minho
Graduação alcoolica: 13% Amadurecimento: Estágio em borras totais de 16 meses
Temperatura de consumo: 12º Ano da colheita: 2016
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Cor: Cor amarela descolorida
Nota de prova - Aroma: Possui um aroma fino e sutil. Tem um caráter cítrico, o que lhe confere frescura, além de notas de frutas de caroço, raspas de laranja cristalizadas, aroma de massa e tabaco Nota de prova - Sabor: Na boca apresenta boa estrutura, é volumoso e apresenta-se mineral, a acidez natural torna o vinho fresco e elegante. Boca média longa e seca
Vindima/Vinificação: O ano vitícola de 2016 caracterizou-se atípico, o Inverno foi “quente e chuvoso”, a Primavera fria e muito chuvosa e o Verão extremamente quente e seco. As condições do estado do tempo contribuíram para um abrolhamento precoce (final de Fevereiro). A vindima começou nos primeiros dias de Setembro. Depois do transporte refrigerado, as uvas foram seleccionadas à entrada da adega, seguindo-se uma prensagem suave. O mosto foi decantado durante 48 horas recorrendo há oxidação total do mesmo. A fermentação decorreu em cubas de inox por fermentação espontânea seguida de fermentação maloláctica no Chardonnay. Tem premiação?: Sim
Revista grandes escolhas: 16,5/20
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