Casa Ferreirinha Antonia Adelaide Ferreira Branco 2015

Portugal / Douro
2015

Casa Ferreirinha Antónia Adelaide Ferreira Branco é um vinho de grande qualidade, complexo e elegante, de edição limitada, produzido em homenagem a Dona Antónia Adelaide Ferreira

Uva
  • Arinto (55%)
  • Viosinho (45%)
Região Douro
Volume 75cl
País Portugal
Teor alcoólico 13%
33,79 €
 

Entrega em até 48 horas em Portugal Continental, após a expedição confirmada

Portes grátis acima de €39,99 em Portugal Continental

Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa (cl): 75
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Branco Variedade: Bivarietal
Ref. Qualidade: DOC Produtor: Sogrape
Marca: Antónia Adelaide Ferreira País: Portugal
Região: Douro Graduação alcoolica: 13%
Amadurecimento: Durante o período que medeia a fermentação alcoólica e a execução do lote final, os lotes parciais existentes são submetidos à técnica de "battonage" em tonéis de carvalho francês durante um período mínimo de 12 meses, com a qual se pretende extrair os compostos aromáticos dos sedimentos finos assim como os que lhe conferem o seu corpo e sua estrutura própria. O lote final é elaborado após apurada selecção, sendo submetido ao tratamento de clarificação e estabilização necessário antes do engarrafamento Temperatura de consumo: 10-12º
Ano da colheita: 2015 Alergénios: Sulfitos
Enólogos: Luís Sottomayor Nota de prova - Cor: Cor citrina brilhante com ligeiras nuances douradas
Nota de prova - Aroma: Aroma intenso e complexo, com notas florais, frutos brancos de caroço, ligeiros frutos secos como a avelã, pedregoso e com uma madeira muito bem integrada Nota de prova - Sabor: Na boca tem um excelente volume, acidez vibrante, presença de frutos brancos, frutos de caroço, ligeiramente arbustivo e um final extremamente longo e elegante
Vindima/Vinificação: Uvas de castas selecionadas provenientes da Quinta do Sairrão, onde ocorre também vinificação. Nesta Quinta de elevada altitude obtêm-se as uvas com a maturação e acidez desejada para este tipo de vinho, selecionadas na vinha e na chegada à adega. Após desengace total e suave esmagamento, as uvas são submetidas a uma maceração pelicular e prensagem sendo o mosto que daí resulta separado mediante a sua qualidade. Segue-se a decantação e a fermentação alcoólica, induzida por leveduras seleccionadas, e controlada entre os 12ºC e 16ºC
Escreva a sua própria avaliação
Escreva sua avaliação