Borges Touriga Nacional Dão Tinto 2016

Portugal / Dão
2016

Borges Touriga Nacional Dão Tinto.

Uva
  • Touriga Nacional
Região Dão
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 12,5%
17,99 €
 

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Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Monocasta
Produtor: Borges Marca: Borges
País: Portugal Região: Dão
Graduação alcoolica: 12,5% Amadurecimento: Todo o vinho estagia em barricas de carvalho francês durante 12 meses
Temperatura de consumo: 16-18º Ano da colheita: 2016
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Cor: Límpido, cor ruby intensa
Nota de prova - Aroma: Apresenta um nariz jovem e fresco, envolvido por aromas florais com predominância da flor de laranjeira, envolvidos por notas de frutos vermelhos como a ginja. O estágio em madeira confere complexidade num conjunto discreto e equilibrado Nota de prova - Sabor: Excelente volume de boca, macio e delicado, com os taninos maduros e suaves a contribuirem para uma elegância única, com um final de boca persistente e prolongado.
Vindima/Vinificação: Desengace total das uvas seguido de suave esmagamento. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação em curtimenta de 6-8 dias a temperatura controlada 28 ºC com remontagens relativamente frequentes. Após a fermentação alcoólica é feito um período de maceração após o qual se faz a separação do vinho das massas com as quais fermentou e é provocada a fermentação maloláctica
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