Casa da Passarella A Descoberta Branco 2022
Casa da Passarella A Descoberta Branco 2022
Portugal
/ Dão
2022
Uva
- Encruzado
- Malvasia Fina
- Verdelho
Região
Dão
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Branco | Variedade: Blend |
Produtor: Casa da Passarella | Marca: Casa da Passarella |
País: Portugal | Região: Dão |
Graduação alcoolica: 13% | Amadurecimento: Estágio sur lies durante 6 meses. Fruto deste estágio, todo o processo de estabilização para engarrafamento se torna naturalmente minimalista |
Temperatura de consumo: 10-12º | Ano da colheita: 2022 |
Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Cor citrina |
Nota de prova - Aroma: No nariz destacam-se os aromas de alecrim, sálvia com frutas cítricas e especiarias | Nota de prova - Sabor: Na boca apresenta-se muito vivo na acidez, elegante e fino, bastante gastronómico, delicado e com uma enorme frescura no conjunto final. Um branco alegre, elegante e de frescura firme |
Vindima/Vinificação: Lote de castas parcialmente vinificadas em conjunto, vindima manual para caixas de 12kg, leve maceração pelicular, com prensagem muito suave e decantação natural. O processo de fermentação decorre em cuba de inox com temperatura controlada |
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