Casa da Passarella A Descoberta Branco 2022

Casa da Passarella A Descoberta Branco 2022

Portugal / Dão
2022
Uva
  • Encruzado
  • Malvasia Fina
  • Verdelho
Região Dão
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 13%
5,95 €

Casa da Passarella

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Branco Variedade: Blend
Produtor: Casa da Passarella Marca: Casa da Passarella
País: Portugal Região: Dão
Graduação alcoolica: 13% Amadurecimento: Estágio sur lies durante 6 meses. Fruto deste estágio, todo o processo de estabilização para engarrafamento se torna naturalmente minimalista
Temperatura de consumo: 10-12º Ano da colheita: 2022
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Cor: Cor citrina
Nota de prova - Aroma: No nariz destacam-se os aromas de alecrim, sálvia com frutas cítricas e especiarias Nota de prova - Sabor: Na boca apresenta-se muito vivo na acidez, elegante e fino, bastante gastronómico, delicado e com uma enorme frescura no conjunto final. Um branco alegre, elegante e de frescura firme
Vindima/Vinificação: Lote de castas parcialmente vinificadas em conjunto, vindima manual para caixas de 12kg, leve maceração pelicular, com prensagem muito suave e decantação natural. O processo de fermentação decorre em cuba de inox com temperatura controlada

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