Clos Mireille Rosé - Coeur du Grain 2017

França

2017

Esta terra antiquíssima caracteriza-se por uma combinação de xistos e argilas e pela ausência de pedra calcária. A proximidade da vinha ao mar explica o carácter inimitável dos vinhos produzidos em Clos Mireille. O microclima e a maresia criam as condições ideais para a produção de vinhos extremamente raros

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Volume 75cl

País França

Teor alcoólico 13,5%

Tipo de vedante: Rolha	Capacidade da garrafa (cl): 75
Família: Vinho Classificado	Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Rosé	Variedade: Blend
Marca: Clos Mireille	País: França
Graduação alcoolica: 13,5%	Ano da colheita: 2017
Alergénios: Sulfitos	Nota de prova - Cor: Tonalidade rosa-salmão vivo e elegante, com um núcleo rosa escuro
Nota de prova - Aroma: O nariz revela um bouquet rico e intenso a tangerina,alperces secos, mimosa e cardamomo	Nota de prova - Sabor: Fresco e vívido desde o início, trata-se de um vinho revigorante, com um belíssimo sabor frutado e aromas prolongados a raspa de citrinos e a pêssego branco suave
Vindima/Vinificação: Uma vez mais, um ano que passou por condições climáticas extremas: temperaturas muito elevadas e chuva insuficiente. A floração deu início no final de Maio em condições perfeitas, como ficou provado pelo surgimento dos primeiras cachos. No entanto, o tempo quente, muito semelhante à onda de calor de 2003, instalou-se de imediato. A condição das uvas indicava que a vindima aconteceria cedo, iniciando-se, de facto, a 14 de Agosto. O volume da vindima diminuiu aproximadamente 20 %, mas as uvas eram muito homogéneas e de impecável qualidade. As primeiras provas indicavam que os vinhos seriam muito equilibrados. O calor persistiu, mas uma Viticultura e Enologia cuidadas permitiram que os vinhos preservassem o seu frescor e fruta

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