Cortes de Cima Homenagem Hans Christian Andersen Tinto 2013

Portugal / Alentejo
2013
Uva
  • Syrah
Região Alentejo
Volume 75cl
País Portugal
Teor alcoólico 14.0%
25,49 €
 

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Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa (cl): 75
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Monocasta
Produtor: Cortes de cima Marca: Cortes de Cima
País: Portugal Região: Alentejo
Graduação alcoolica: 14.0% Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês (85%) e americano (15%)
Ano da colheita: 2013 Alergénios: Sulfitos
Enólogos: Hans Jorgensen Nota de prova - Aroma: Aromas complexos de fruta e especiarias com notas de menta e cedro.
Nota de prova - Sabor: Elegante no palato com uma estrutura de taninos firme. Vindima/Vinificação: Um Inverno seco, seguido por uma Primavera fria e chuvosa. O Verão foi moderado, aquecendo em Agosto. A época da apanha foi retardada, com uma tardia floração e maturação, e uma grande colheita. Acidez elevada e taninos maduros. Este vinho foi produzido exclusivamente a partir da casta Syrah. As uvas foram rigorosamente seleccionadas pelo que estavam num óptimo estado de maturação. Foram fermentadas sem engaço, a temperaturas controladas, e regulares delestage, com um alargado período de maceração das películas para melhorar o aroma a frutos e conseguir um bom equilíbrio e estrutura de taninos.

Cortes de Cima

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