Covela Edição Nacional Avesso Branco 2014 1,5Lt

Portugal / Vinhos Verdes
2014

Uvas de vinhas plantadas em solos graniticos, a baixa altitude sobre o rio Douro no limite nascente da região Vitivinicola dos vinhos verdes

Uva
  • Avesso
Região Vinhos Verdes
País Portugal
Teor alcoólico 12,5%
Tipo de vedante: Rolha Família: Vinho Classificado
Tipo: Vinho Tranquilo Sub-família: Verde branco
Variedade: Monocasta Produtor: Quinta da Covela
Marca: Covela País: Portugal
Região: Vinhos Verdes Graduação alcoolica: 12,5%
Amadurecimento: Estágio em borra fina até Janeiro Maturidade: Pronto a beber mas com potencial de guarda
Temperatura de consumo: Ano da colheita: 2014
Alergénios: Sulfitos Enólogos: Rui Cunha
Nota de prova - Cor: Cor citrina com leves reflexos palha Nota de prova - Aroma: Aroma muito fino e elegante, sobressaindo as notas florais delicadas. Em segundo plano e a transmitir complexidade ao conjunto, somos surpreendidos com o seu lado frutado com frutos citrinos e os frutos tropicais
Nota de prova - Sabor: Ataque cremoso que se desenvolve depois numa explosão de flores e de frutas sempre acompanhadas pela acidez cristalina. Final longo a deixar antever uma belíssima evolução em garrafa Vindima/Vinificação: Vindima manual. Transporte das uvas em caixas pequenas para evitar o esmagamento. Selecção manual dos cachos. Desengace total seguido de suave prensagem. Fermentação espontânea em cuba de inox

Covela

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