Covela Escolha Branco 2015

Portugal / Minho
2015
Uva
  • Avesso
  • Chardonnay
Região Minho
Volume 75cl
País Portugal
Teor alcoólico 13,0%
13,89 €
 

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Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa (cl): 75
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Verde branco Variedade: Bivarietal
Produtor: Quinta da Covela Marca: Covela
País: Portugal Região: Minho
Graduação alcoolica: 13,0% Amadurecimento: Estágio sobre borras finas até meados de Março. Sem utilização de enzimas e colagens, quando necessárias, efectuadas com bentonite. Vinhos estabilizados pelo frio. Leve filtração.
Tempo de guarda: Guarda longa Maturidade: Pronto a beber mas com potencial de guarda
Temperatura de consumo: 12º Ano da colheita: 2015
Alergénios: Sulfitos Enólogos: Rui Cunha
Nota de prova - Cor: Cor citrina com leves reflexos palha. Nota de prova - Aroma: Aroma intenso e complexo onde sobressaem os aromas florais, a frutos de árvore com caroço, mineral e ervas aromáticas.
Nota de prova - Sabor: Ataque cremoso, acidez equilibrada, excelente aroma de boca e termina com um final longo e refrescante. Nota de prova : Fresco, Frutado, Complexo
Vindima/Vinificação: Colheita manual. Vindima organizada por parcelas de vinha para assegurar colheita no momento certo. Transporte em caixas pequenas para evitar o esmagamento. Maceração pelicular. Suave prensagem. Fermentações espontâneas em cubas de inox com controlo de temperatura. Tem premiação?: Sim
Revista de vinhos: 17,5/20 Robert Parker: 90/100

Covela

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