Bons Ares Rosé 2022

Bons Ares Rosé 2022

Portugal / Douro
2022
Grape
  • Cabernet Sauvignon
  • Tinta Barroca
  • Touriga Nacional
Region Douro
Volume 75clcl
Country Portugal
Alcoholic strength 13%
€16.89

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Bons Ares

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Seal type: Cork Volume: 75cl
Family: Classified Wine Type: Still Wine
Subfamily: Rose VARIETY: Blend
Producer: Ramos Pinto Brand: Bons Ares
Country: Portugal Region: Douro
Alcoholic strength: 13% Maturation: Cerca de 90% do vinho fermenta e estagia em cubas de inox e os restantes 10% em cascos de carvalho francês de diferentes capacidades. Durante todo o estágio os vinhos são trabalhados com as borras
Consumption temperature: 8-10º Harvest year: 2022
Allergens: Sulphites Tone: Cor salmão pálida, límpida e brilhante
Tasting Notes - Aroma: Nariz fresco e delicado, com grande complexidade aromáticas. Notas de rosas brancas e flor de laranjeira, aromas mais maduros de melão e outros, mais frescos, de raspas de toranja Tasting Notes - Palate: Ataque muito fresco e sedoso que cresce em volume acompanhado por finas notas de frutos vermelhos que evoluem para um final de boca tenso, longo e salino. É nas castas, altitude e solo granítico que reside esta personalidade do Bons Ares Rosé 2021, um vinho delicado, fresco e elegante
Vintage / Winemaking: A data de vindima de cada parcela é decidida depois de sucessivas provas de uva. Após a decisão tomada, as uvas são vindimadas manualmente e transportadas para o centro de vinificação, separadas segundo a casta e a parcela. Em seguida, segue-se uma maceração de cacho inteiro a frio por um período de, aproximadamente, 24 horas. As uvas frescas são prensadas suavemente e o mosto é transferido para as cubas subterrâneas, onde é feita a decantação. Segue-se, assim, o acerto da turbidez do mosto e dá-se início à fermentação

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