Carm Reserva Tinto 2020
Carm Reserva Tinto 2020
Portugal
/ Douro
2020
Región
Douro
Volumen
75clcl
País
Portugal
contenido de alcohol
14%
| Tipo de sello: corcho | Volumen: 75cl |
| Familia: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Subfamilia: Tinto | Variedade: Blend |
| Productor: Carm | Marca: Carm |
| País: Portugal | Región: Douro |
| Contenido de alcohol: 14% | Madurez: 18 Meses em Barricas, 70% de Carvalho Francês (225L) e 30% de Carvalho Americano (300L) |
| Temperatura de consumo: 15-16º | Año de cosecha: 2020 |
| Alérgenos: Sulfitos | Nota de cata - aroma: No nariz, muito fresco e intenso com notas de frutos pretos silvestres e cerejas pretas em equilíbrio com sedutoras nuances de “Liquorice”, sendo o aroma complexado pelas notas da madeira |
| Nota de cata - Sabor: Na boca é muito concentrado, quente, com taninos firmes e textura suave, final muito intenso e persis tente a mostrar com força a pujança dos vinhos do Douro Superior | Vendimia / Enología: Na adega, com a mais moderna tecnologia e controlo total de temperatura, foram eliminados os cachos que não se encontravam em perfeitas condições, desengace total, esmagamento suave e choque térmico, seguindo-se então um período de maceração pré- fermentativa a frio em lagar por cerca de 12 a 24h, após o que as massas foram transferidas para cubas de fermentação largas e baixas, maceração por 8 diasa 22ªC |
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