Herdade do Rocim Clay Aged DOC Branco 2017

Portugal / Alentejo
2017

Herdade do Rocim Clay Aged DOC Branco.

Uva
  • Verdelho
  • Viosinho
  • Alvarinho
Região Alentejo
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 13%
34,99 €

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Portes grátis acima de €39,99 em Portugal Continental

Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Branco Variedade: Blend
Produtor: Herdade do Rocim Marca: Rocim
País: Portugal Região: Alentejo
Graduação alcoolica: 13% Amadurecimento: Envelhecimento por 9 meses em panelas de barro e três meses em garrafa
Temperatura de consumo: 11-14º Ano da colheita: 2017
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Cor: Cor dourada / âmbar
Nota de prova - Aroma: Aromas subtis de pedra, giz e pedra molhada Nota de prova - Sabor: Na boca mostra uma secura seca, fresca e mineral. Uma acidez notável que melhora todo o perfil salgado e estruturado
Vindima/Vinificação: Colheita manual em caixas de 12 kg. Na adega, as uvas foram submetidas a seleção manual em uma mesa de classificação vibratória. Totalmente destemido e levemente esmagado. Pé trilhado em fermentador aberto de pedra tradicional (lagar) com leveduras indígenas

Rocim

O “Herdade do Rocim” Tinto é um vinho genuíno, produzido a partir da paixão de gerações que tiveram sempre pela terra o maior respeito e ternura. Produzido a partir das castas Touriga Nacional, Aragonez e Alicante Bouschet.
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