Legado representa um tributo de Fernando Guedes e da sua equipa ao melhor que o Douro tem, uma singela homenagem às raízes da Sogrape. O regresso aonde tudo começou há 75 anos, o ponto de partida de um sonho que continua a projetar-se no futuro
Legado Tinto 2016
Legado Tinto 2016
Portugal
/ Douro
2016
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14,5%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
Marca: Legado | País: Portugal |
Região: Douro | Graduação alcoolica: 14,5% |
Temperatura de consumo: 16-18º | Ano da colheita: 2016 |
Alergénios: Sulfitos | Enólogos: Luís Sottomayor |
Nota de prova - Cor: Cor rubi | Nota de prova - Aroma: Aroma de excelente complexidade com notas florais, aromas balsâmicos a resina e algum mentol, fruta vermelha, pedregoso, ligeiramente apimentado e com uma madeira de grande qualidade muito bem integrada |
Nota de prova - Sabor: Na boca tem uma acidez viva que lhe dá uma grande frescura, taninos firmes e bem envolvidos, notas florais, frutos vermelhos, pedregoso e com um final sólido e consistente | Vindima/Vinificação: É vinificado na adega da Quinta da Leda, com tecnologia apurada, a partir de lotes de uvas provenientes das vinhas velhas da Quinta do Caêdo. As uvas são escolhidas na vinha e à receção na adega. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são encaminhadas para as cubas de inox e/ou lagares com robots, onde se realiza a fermentação alcoólica. Realiza-se uma longa e suave maceração, com temperatura controlada, para conseguir uma superior extracção aromática e polifenólica |
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