Pêra Manca Tinto 2013

Portugal / Alentejo
2013
Uva
  • Trincadeira
  • Aragonez
Região Alentejo
Volume 75cl
País Portugal
Teor alcoólico 14.5%
348,99 €
 

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Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa (cl): 75
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Blend
Ref. Qualidade: DOC Produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Marca: Pera Manca País: Portugal
Região: Alentejo Graduação alcoolica: 14.5%
Amadurecimento: A fermentação ocorre em balseiros de carvalho francês com temperatura controlada, seguida de maceração pós-fermentativa prolongada. Estágio de 18 meses em tóneis de carvalho francês, a que se seguiu estágio em garrafa nas caves do Mosteiro da Cartuxa. Este vinho não foi submetido a estabilização tartárica. Maturidade: Pronto a beber mas é melhor guardar
Temperatura de consumo: 16º a 18º Ano da colheita: 2013
Alergénios: Sulfitos Enólogos: Pedro Baptista
Nota de prova - Cor: Cor granada densa e concentrada Nota de prova - Aroma: Aroma muito elegante e fresco, com fruta muito intensa a dominar. Aromas de frutos vermelhos, trufa, especiarias e um carater balsâmico mais fresco e mentolado.
Nota de prova - Sabor: Na boca apresenta enorme textura, denso, fresco, com fruta elegante, corpo rico e taninos muito robustos. Acidez muito equilibrada, termina complexo, intenso e com final de boca muito longo e persistente. Vindima/Vinificação: Produzido a partir das castas Trincadeira e Aragonez, cuidadosamente colhidas e selecionadas. As uvas são provenientes de talhões elegidos nas vinhas com mais de 30 anos, nos quais a maturação ocorre suavemente, sem stress hídrico exagerado, mantendo as potencialidades aromáticas e de extrato próprio das castas. Ao atingirem o estado de maturação ideal, as uvas são colhidas e transportadas para a adega, onde se inicia o processo tecnológico, com desengace total, criteriosa escolha óptica e ligeiro esmagamento.
Tem premiação?: Sim Revista de vinhos: 18,5/20

Pera Manca

A marca Cartuxa é um dos principais ativos da Fundação Eugénio de Almeida e atual marca “umbrela” da Adega Cartuxa. A insígnia traduz a identidade dos vinhos Vinea, EA, Foral de Évora, Cartuxa, Scala Coeli e do mítico Pêra-Manca. Excelência, qualidade e individualidade, num estilo muito próprio que marca a diferença e define um clássico do Alentejo. A aposta da Fundação Eugénio de Almeida na criação de produtos de excelência tem sido reconhecida ao longo dos últimos anos com diversos prémios. 
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