Principal Grande Reserva Tinto 2011

Portugal / Bairrada
2011
No seguimento do excepcional Principal Grande Reserva 2009, considerado um dos 10 melhores vinhos tintos do mundo e descrito por Luca Gardini, Campeão do Mundo de Sommeliers em 2010, como um “tinto surpreendente” que, no nariz, remete para os mais prestigiados vinhos da Toscana e, na boca, para os melhores vinhos de Bordéus. Surge agora a tão esperada colheita da 2011, considerada uma das melhores colheitas dos últimos 50 anos. Este é um vinho com fruta expressiva, notas de frutos Silvestres que revelam sensações florais discretas mas que lhe confere frescura no aroma. Na boca mostra-se volumoso, de grande complexidade como que escondesse segredo sobre as castas que lhe dão origem. Grande potencial de evolução em garrafa.
 
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Uva
  • Touriga Nacional
  • Merlot
Região Bairrada
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 14.5%
88,00 €
 

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Tipo de vedante: Rolha Capacidade da garrafa: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Ref. Qualidade: DOC
Produtor: Colinas São Lourenço Marca: Principal
País: Portugal Região: Bairrada
Graduação alcoolica: 14.5% Amadurecimento: Estágio de 36 meses em garrafa
Tempo de guarda: Guarda longa Maturidade: Pronto a beber mas com potencial de guarda
Ideal para consumo até: 2031 Temperatura de consumo: 17º a 19º
Ano da colheita: 2011 Alergénios: Sulfitos
Enólogos: Pascal Chantonnet Nota de prova - Cor: Com tons violáceos
Nota de prova - Aroma: o vinho apresenta aromas de fruta preta madura envolvidas em leves notas de especiarias, o que lhe confere uma excelente complexidade. Nota de prova - Sabor: É um vinho encorpado, volumoso, longo, com taninos finos e suaves. Um vinho com grande potencial de guarda.
Nota de prova : Aromático, Seco, Rico, Encorpado Vindima/Vinificação: Vindima manual, seleção de uvas à entrada da adega e fermentação em cubas inox a temperatura controlada.

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