Moreira, Olazabal & Borges

Este projecto nasce da vontade três enólogos, Jorge Moreira, Francisco Olazabal e Jorge Serôdio Borges, fazerem um vinho em conjunto. A região escolhida foi o Dão, uma região pela qual temos uma admiração comum que nasceu na prova de vinhos mais velhos, das décadas de 60 e 70 que nos surpreendem pela sua elegância e frescura.
A identidade e complexidade destes vinhos é de facto notável e servem como elemento de inspiração para criarmos os nossos MOB, quer sejam brancos ou tintos. Para concretizarmos este projecto aproveitamos a oportunidade que surgiu com o arrendamento da Quinta do Corujão. Composta por duas vinhas distintas está situada numa das zonas mais frescas da Região em Seia, no sopé da Serra da Estrela. A conjugação da altitude, dos solos e das castas desta propriedade convenceu-nos de que seria o local certo para avançarmos. Em 2013, foi arrendada mais uma pequena propriedade situada em Gouveia com quatro hectares de vinhas velhas.

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