Borges Soalheira Porto Old White 10 anos

Borges Soalheira Porto Old White 10 anos

Portugal / Douro
Região Douro
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 19%
23,99 €

Borges

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Fortificado Tipo: Porto
Sub-família: Branco Variedade: Blend
Produtor: Borges Marca: Borges
País: Portugal Região: Douro
Graduação alcoolica: 19% Amadurecimento: O envelhecimento decorre em tonéis de pequena capacidade e cascos de madeira (pipas e meias pipas)
Temperatura de consumo: 12-14º Alergénios: Sulfitos
Nota de prova - Cor: Cor amarelo dourado Nota de prova - Aroma: Aroma complexo, com frutos secos como a avelã e amêndoa grelhada. presença de especiarias e notas de caril sobressaem, evidenciando a idade do vinho
Nota de prova - Sabor: Na boca, a acidez empresta ao vinho uma vivacidade que é equilibrada pela doçura. mostra-se persistente, com a presença de sabores a frutos secos, como a avelã, e especiarias, como o caril Vindima/Vinificação: Após receção das uvas, que deverão chegar à adega em perfeitas condições, efetua-se o seu esmagamento e desengace. o mosto proveniente das uvas prensadas é arrefecido para 8-12°C e decantado. após decantação inicia-se a fermentação com controlo de temperatura (12-14°C). após a fermentação procede-se à aguardentação adicionando aguardente vínica a 77% v/v

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