Dona Berta Tinta Barroca Reserva Tinto 2019

Dona Berta Tinta Barroca Reserva Tinto 2019

Portugal / Douro
2019
Uva
  • Tinta Barroca (100%)
Região Douro
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 13,5%
17,89 €

Dona Berta

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Monocasta
Produtor: Hernani Verdelho Marca: Dona Berta
País: Portugal Região: Douro
Graduação alcoolica: 13,5% Amadurecimento: Após a fermentação maloláctica, o vinho estagiou oito meses em barricas de carvalho, para ganhar alguma complexidade
Temperatura de consumo: 16º Ano da colheita: 2019
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Cor: A cor é rubi aberto
Nota de prova - Aroma: O aroma é rico, atraente e dominado por notas aromáticas delicadas, mas expressivas, próprias de vinhos com sentido gastronómico Nota de prova - Sabor: Na boca sobressai a leveza, a riqueza do flavor e a acidez viva, que lhe conferem um final surpreendente
Vindima/Vinificação: A tecnologia foi minimalista, para permitir a expressão da casta e do terroir. Após o esmagamento das uvas, procedeu-se à inoculação de fermentos selecionados. A fermentação decorreu em cuba de inox a uma temperatura à volta de 25 °C, sendo feitas, regularmente, remontagens com arejamento

Dona Berta

A conceção deste vinho teve por ideia base deixar exprimir, da melhor forma possível, o caráter das vinhas velhas durienses, caraterizadas por terem grande diversidade de castas.
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