Dona Berta Tinta Barroca Reserva Tinto 2019
Dona Berta Tinta Barroca Reserva Tinto 2019
Portugal
/ Douro
2019
Uva
- Tinta Barroca (100%)
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13,5%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Tinto | Variedade: Monocasta |
Produtor: Hernani Verdelho | Marca: Dona Berta |
País: Portugal | Região: Douro |
Graduação alcoolica: 13,5% | Amadurecimento: Após a fermentação maloláctica, o vinho estagiou oito meses em barricas de carvalho, para ganhar alguma complexidade |
Temperatura de consumo: 16º | Ano da colheita: 2019 |
Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: A cor é rubi aberto |
Nota de prova - Aroma: O aroma é rico, atraente e dominado por notas aromáticas delicadas, mas expressivas, próprias de vinhos com sentido gastronómico | Nota de prova - Sabor: Na boca sobressai a leveza, a riqueza do flavor e a acidez viva, que lhe conferem um final surpreendente |
Vindima/Vinificação: A tecnologia foi minimalista, para permitir a expressão da casta e do terroir. Após o esmagamento das uvas, procedeu-se à inoculação de fermentos selecionados. A fermentação decorreu em cuba de inox a uma temperatura à volta de 25 °C, sendo feitas, regularmente, remontagens com arejamento |
Dona Berta
A conceção deste vinho teve por ideia base deixar exprimir, da melhor forma possível, o caráter das vinhas velhas durienses, caraterizadas por terem grande diversidade de castas.
- Região: Douro
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