Encontro Espumante Reserva Bruto 2015
Encontro Espumante Reserva Bruto 2015
Portugal
/ Bairrada
2015
Região
Bairrada
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
12,5%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Espumante | Tipo: Espumante |
Sub-família: Bruto | Produtor: Quinta do Encontro |
Marca: Quinta do Encontro | País: Portugal |
Região: Bairrada | Graduação alcoolica: 12,5% |
Amadurecimento: Estágio de 36 meses em cave e 1 mês em garrafa após o degurgo | Temperatura de consumo: 6-8º |
Ano da colheita: 2015 | Alergénios: Sulfitos |
Nota de prova - Cor: Cristalino, com bolha fina e persistente. Cor citrina definida | Nota de prova - Aroma: Aroma com nuances de cassis, intenso em biscoitos, avelãs e frutos secos |
Nota de prova - Sabor: Mousse frutado, fresco, delicado, crocante, elegante e harmonioso | Vindima/Vinificação: Esmagamento com desengace total, prensagem suave pneumática, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 18ºC. Vinificado de acordo com o método clássico |
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