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Quinta do Pinto Grande Escolha Tinto 2017
Quinta do Pinto Grande Escolha Tinto 2017
Portugal
/ Lisboa
2017
Região
Lisboa
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14,5%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
| Produtor: Quinta do Pinto | Marca: Quinta do Pinto |
| País: Portugal | Região: Lisboa |
| Graduação alcoolica: 14,5% | Amadurecimento: O vinho estagiou durante 13 meses em barricas de carvalho francês de 2º e 3º ano |
| Ano da colheita: 2017 | Alergénios: Sulfitos |
| Nota de prova - Cor: Granada | Nota de prova - Aroma: Rico e Intenso, com notas de fruta preta e especiarias, nomeadamente alcaçuz, provenientes do estágio em barrica de carvalho francês conjugadas com o aroma floral característico da Touriga Nacional |
| Nota de prova - Sabor: Cremoso e de textura muito aveludada com notas de amêndoa e pinhão. final de boca longo e muito elegante. Acidez equilibrada | Vindima/Vinificação: Vindima manual em caixas de 20 kg com posterior selecção de cachos, desengace e fermentação com leveduras indígenas a uma temperatura controlada de 24ºC-28ºC. Seguiu-se um período de cuvaison (maceração pelicular pós-fermentativa) de 3 semanas, que promove uma maior extração dos elementos nobres das películas com subsequente fermentação maloláctica |
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