Os Volcanic Series são vinhos de origem vulcânica, onde os solos, pobres e pedregosos, desafiam a própria definição de solo agrícola. Nesta quase “rocha mãe”, no meio do Atlântico e na base da maior montanha de Portugal, onde mais nada poderia crescer, as uvas deste Rosé Vulcânico, amadureceram tanto quanto o bravo clima açoriano permitiu
Rosé Vulcânico Rosé 2019
Rosé Vulcânico Rosé 2019
Portugal
/ Açores
2019
Região
Açores
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
11,5%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Rosé | País: Portugal |
Região: Açores | Graduação alcoolica: 11,5% |
Temperatura de consumo: 12º | Ano da colheita: 2019 |
Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: De cor rosa-claro, com toques de cereja |
Nota de prova - Aroma: Tem um nariz muito intenso a morango maduro, casado com notas de iodo e pimenta preta | Nota de prova - Sabor: Na boca surpreende, é texturado, salino, mas fresco, com os sais a persistir e a picar o palato |
Vindima/Vinificação: Vindima manual selectiva em cestos de 20Kg, Os cachos, são cuidadosamente seleccionados numa mesa de escolha e de seguida, as uvas são suavemente esmagadas e transportadas para as cubas de fermentação sem a ajuda de bombas |
Escreva a sua própria avaliação