Textura da Estrela DOC Branco 2020

Textura da Estrela DOC Branco 2020

Portugal / Dão
2020
Uva
  • Encruzado
  • Bical
  • Cercial
Região Dão
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 13,5%
20,49 €

Textura

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Branco Variedade: Blend
Produtor: Textura Wines Marca: Textura
País: Portugal Região: Dão
Graduação alcoolica: 13,5% Amadurecimento: O vinho estagia 11 meses “sur lie” sem batonnage seguido de mais 10 meses em inox
Temperatura de consumo: 13º Ano da colheita: 2020
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Aroma: Aroma complexo. Casca de laranja, frutos secos crus e folha de chá seca são os mais evidentes
Nota de prova - Sabor: Na boca, tem acidez e mineralidade marcantes, a fruta cítrica é realçada como também uma textura cremosa da fermentação em tonel de madeira, bem integrada Vindima/Vinificação: Depois do desengace e prensagem, o mosto de lágrima decantou estaticamente durante 48 horas. A fermentação e o estágio ocorrem em tonel de carvalho francês de 2500 L (50%) e em cimento (50%)

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