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CARM Rosé.
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Rosé | Variedade: Monocasta |
| Produtor: Carm | Marca: Carm |
| País: Portugal | Região: Douro |
| Graduação alcoolica: 12,8% | Amadurecimento: A fermentação alcoólica decorreu a temperaturas entre 12º e 16º por um longo período, tendo os vinhos estagiado em aço inox sobre borra fina |
| Temperatura de consumo: 8-12º | Ano da colheita: 2021 |
| Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Aroma: Aroma complexo que lhe dá um carácter verdadeiramente Gourmet e lhe permite acompanhar, em Geral, toda a cozinha mediterrânica. Mostra-se fresco, com frutos vermelhos e elegantes notas florais próprias da casta |
| Nota de prova - Sabor: O sabor é prolongado, fresco e rico, com acidez equilibrada. | Vindima/Vinificação: Com a mais moderna tecnologia e controlo total de temperatura, eliminámos cachos que não se encontravam em perfeitas condições, as uvas foram vinificadas com desengace total, esmagamento suave, seguindo-se um período de clarificação por 48h em função do estado de maturação |
