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Casa Cadaval Pinot Noir Tinto 2021
Portugal
/ Tejo
2021
Uva
- Pinot Noir (100%)
Região
Tejo
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Monocasta |
| Produtor: Casa Cadaval | Marca: Casa Cadaval |
| País: Portugal | Região: Tejo |
| Graduação alcoolica: 14% | Amadurecimento: O vinho estagia 6 meses em barricas usadas de carvalho francês |
| Ano da colheita: 2021 | Alergénios: Sulfitos |
| Nota de prova - Aroma: Boa concentração, com os aromas da casta presente, sobressaindo as notas de amora preta, cereja e groselha, com alguma especiaria | Nota de prova - Sabor: É um varietal que expressa bem a elegância associada ao Pinot, com boa frescura, equilibrado, taninos suaves e com boa profundidade |
| Vindima/Vinificação: A colheita é feita em meados de Agosto, procedendo-se a um desengaçe total das uvas. A fermentação ocorre em cubas de inox, com temperatura controlada, seguida de uma maceração pelicular de 1 semana, sem qualquer extração mecânica |
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