Casa de Santar Colheita Tardia Branco 2016 37,5cl

Portugal / Dão
2016
Uva
  • Encruzado
  • Furmint
Região Dão
Volume 37clcl
País Portugal
Teor alcoólico 13,0%
18,69 €
Tipo de vedante: Rolha Volume: 37cl
Família: Vinho Classificado Sub-família: Colheita tardia
Variedade: Bivarietal Ref. Qualidade: DOC
Produtor: Casa de Santar Marca: Casa de Santar
País: Portugal Região: Dão
Graduação alcoolica: 13,0% Amadurecimento: 6 meses de battonage com 12 meses em barrica de segundo uso.
Tempo de guarda: Guarda longa Maturidade: Pronto a beber mas com potencial de guarda
Temperatura de consumo: 10º a 12º Ano da colheita: 2016
Enólogos: Osvaldo Amado Nota de prova - Aroma: Botrizado, com nuances de manteiga, frutos secos levemente tostados, alperce seco e flores citricas.
Nota de prova - Sabor: Complexo com frescura distinta, untuoso e bem equilibrado. Final longo e persistente. Nota de prova: Aromático, Fresco, Complexo
Vindima/Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave com aproveitamento de 20% do sumo de uva, clarificação estática natural, fermentação alcoólica em barricas de “segundo uso” a 20°C.

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