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Casa de Santar Colheita Tardia Branco 2016 37,5cl
Portugal
/ Dão
2016
Uva
- Encruzado
- Furmint
Região
Dão
Volume
37clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13,0%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 37cl |
| Família: Vinho Classificado | Sub-família: Colheita tardia |
| Variedade: Bivarietal | Ref. Qualidade: DOC |
| Produtor: Casa de Santar | Marca: Casa de Santar |
| País: Portugal | Região: Dão |
| Graduação alcoolica: 13,0% | Amadurecimento: 6 meses de battonage com 12 meses em barrica de segundo uso. |
| Tempo de guarda: Guarda longa | Maturidade: Pronto a beber mas com potencial de guarda |
| Temperatura de consumo: 10º a 12º | Ano da colheita: 2016 |
| Alergénios: Sulfitos | Enólogos: Osvaldo Amado |
| Nota de prova - Aroma: Botrizado, com nuances de manteiga, frutos secos levemente tostados, alperce seco e flores citricas. | Nota de prova - Sabor: Complexo com frescura distinta, untuoso e bem equilibrado. Final longo e persistente. |
| Nota de prova: Aromático, Fresco, Complexo | Vindima/Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática suave com aproveitamento de 20% do sumo de uva, clarificação estática natural, fermentação alcoólica em barricas de “segundo uso” a 20°C. |
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