Casal de Sta. Maria Merlot Tinto 2017

Casal de Sta. Maria Merlot Tinto 2017

Portugal / Lisboa
2017
Uva
  • Merlot (100%)
Região Lisboa
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 13%

Casal Sta. Maria

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Monocasta
Produtor: Casal Sta. Maria Marca: Casal Sta. Maria
País: Portugal Região: Lisboa
Graduação alcoolica: 13% Amadurecimento: Estágio em barricas de carvalho Francês usadas de 225L durante 8 meses
Temperatura de consumo: 16-18º Ano da colheita: 2017
Alergénios: Sulfitos Enólogos: António Figueiredo, Jorge Rosa Santos
Nota de prova - Aroma: Fresco, com notas de pimentos vermelhos, chocolate e notas de cacao Nota de prova - Sabor: No paladar, taninos bem firmes, elegante, com uma boa acidez proveniente da região. Apresenta ainda profundidade, com final de boca longo e temperado com notas de baunilha e especiarias do estágio em barrica
Vindima/Vinificação: Vindima manual, com criteriosa selecção das uvas na vinha e na adega. Maceração pré-fermentativa e fermentação em pequenos lagares abertos com remontagens manuais diárias. Longa maceração pós-fermentativa (Cuvaison)

Casal de Santa Maria

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