Casal de Sta. Maria Sauvignon Blanc Branco 2021
Casal de Sta. Maria Sauvignon Blanc Branco 2021
Portugal
/ Lisboa
2021
Uva
- Sauvignon blanc (100%)
Região
Lisboa
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Branco | Variedade: Monocasta |
Produtor: Casal Sta. Maria | Marca: Casal Sta. Maria |
País: Portugal | Região: Lisboa |
Graduação alcoolica: 13% | Amadurecimento: Estágio sobre borras finas até meados de Abril. |
Temperatura de consumo: 8-10º | Ano da colheita: 2021 |
Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Aroma: Jovem muito aromático e intenso com notas a lima, melão verde, espargos e pimenta branca |
Nota de prova - Sabor: Textura oleosa, acidez refrescante e crocante e agradáveis sabores herbáceos tipicos da variedade e do terroir | Vindima/Vinificação: As uvas vindimadas à mão, são cuidadosamente selecionadas na vinha e na adega. Após um ligeiro esmagamento e apenas 3h de maceração pelicular, seguiu-se uma decantação estática durante 48h. A fermentação ocorre em cuba de inox, com battonage durante a primeira parte do envelhecimento |
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