Ferreira Porto Vintage 2016

Ferreira Porto Vintage 2016

Portugal / Douro
2016

Os Vintage Ferreira são Vinhos do Porto únicos e excepcionais, a exaltação máxima da qualidade de um Vinho do
Porto. Com mais de 250 anos de tradição de excelência, a Ferreira tem uma das melhores garrafeiras de Porto
Vintage do sector, com vinhos desde 1815. Os Porto Vintage são vinhos excecionais, de um único ano extraordinário

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Uva
  • Touriga Franca (45%)
  • Touriga Nacional (40%)
  • Tinta Roriz (10%)
Região Douro
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 20%
77,89 €

Ferreira

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Fortificado Tipo: Porto
Sub-família: Vintage Variedade: Blend
Produtor: Sogrape Marca: Ferreira
País: Portugal Região: Douro
Graduação alcoolica: 20% Amadurecimento: Após a vindima o vinho permanece no Douro, sendo sujeito durante o Inverno à primeira trasfega e transportado para Vila Nova de Gaia na Primavera seguinte. Aqui inicia o processo habitual de envelhecimento de Vinho do Porto em balseiros de carvalho. Durante este período, os vinhos são sujeitos a trasfegas, análises e provas, que permitem acompanhar o seu envelhecimento. O lote final é obtido após apurada seleção dos vinhos, na procura insistente da melhor qualidade
Temperatura de consumo: 16-18º Ano da colheita: 2016
Alergénios: Sulfitos Enólogos: Luís Sottomayor
Nota de prova - Cor: Cor opaca, preta Nota de prova - Aroma: Aroma de grande complexidade e intensidade, com frutos pretos em passa tais como a ameixa e figo. Revela notas balsâmicas a urze e sous bois, notas de alcaçuz, cacau e chocolate, fruto de uma excelente maturação
Nota de prova - Sabor: Na boca é denso, volumoso, com acidez bem integrada apresentando notas a chocolate de leite com ginja e um final de grande longevidade e complexidade Vindima/Vinificação: Vinificado a partir de uvas provenientes das quintas do Caêdo e Porto através de tecnologia tradicional do Vinho do Porto. Após escolha de uvas, esmagamento e desengace, segue-se maceração muito intensa durante o período da fermentação alcoólica, através de pisa em lagares de granito com temperatura controlada. O equilíbrio e harmonia deste Vintage, assim como o seu corpo e estrutura, são obtidos através da selecção de uvas, da intensidade de maceração e da escolha do momento da paragem da fermentação

Ferreira

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