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Quinta das Brôlhas Fusion VII Tinto 2015
Quinta das Brôlhas Fusion VII Tinto 2015
Portugal
/ Douro
2015
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
| Marca: Quinta das Brôlhas | País: Portugal |
| Região: Douro | Graduação alcoolica: 14% |
| Amadurecimento: O Quinta das Brôlhas 7 Castas – Fusion VII estagiou depois durante 12 meses em barricas usadas de carvalho francês de 225 e 8 meses em pequenas cubas de aço inoxidável | Ano da colheita: 2015 |
| Alergénios: Sulfitos | Enólogo: Virgilio Loureiro |
| Nota de prova - Cor: Tinto de cor vermelha escura e púrpura | Nota de prova - Aroma: Uma explosão de aromas, com uma grande concentração de aroma de frutos vermelhos maduros, ameixa e amora preta |
| Nota de prova - Sabor: Um vinho de enorme equilíbrio, intenso e aveludado, terminando longo e frutado | Vindima/Vinificação: Todas as vinhas da Quinta das Brôlhas estão divididas em parcelas diferentes e cada parcela é colhida à mão. As uvas são selecionadas antes de entrarem na adega. São desengaçadas e pisadas em lagares de 1 a 3 dias antes de darmos início à fermentação, que ocorre nos mesmos lagares. Os vinhos são pisados a pé todas as noites e usam-se os antigos “macacos” para baixar a manta durante o dia. Uma vez completada a fermentação, os vinhos são tirados a limpo para cubas de aço inox, onde se processa a fermentação maloláctica |
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