Soalheiro Espumante Pet Nat Alvarinho Branco 2023
Soalheiro Espumante Pet Nat Alvarinho Branco 2023
Portugal
/ Minho
2023
Uva
- Alvarinho (100%)
Região
Minho
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
12,5%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Espumante | Tipo: Espumante |
Variedade: Monocasta | Produtor: Quinta do Soalheiro |
Marca: Soalheiro | País: Portugal |
Região: Minho | Graduação alcoolica: 12,5% |
Ano da colheita: 2023 | Alergénios: Sulfitos |
Nota de prova - Sabor: É um vinho fresco e leve, com um toque suave no fim de boca, devido a uma paragem de fermentação espontânea | Vindima/Vinificação: No final da fermentação alcoólica, quando o vinho tem cerca de 20g de açúcar residual, coloca-se em garrafa, onde fermenta os restantes açúcares e ganha o gás característico de espumante. Neste vinho, não é realizado dégorgement, pelo que as leveduras responsáveis pela fermentação se mantêm na garrafa. Diferencia-se dos restantes espumantes pelo facto do gás ser resultado do açúcar natural da primeira fermentação |
Soalheiro
Soalheiro é a primeira marca de Alvarinho em Melgaço (o ponto mais a norte de Portugal) e um dos primeiros produtores portugueses de Alvarinho. Aqui, o Alvarinho é especial, o terreno é protegido por um conjunto de montanhas que criam condições de chuva, temperatura e horas de sol necessárias para o melhor amadurecimento das uvas.
- Região: Minho
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