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Conde de Anadia Colheita Blanc Des Noir Branco 2018
Conde de Anadia Colheita Blanc Des Noir Branco.
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Branco | Variedade: Monocasta |
| País: Portugal | Região: Dão |
| Graduação alcoolica: 12,5% | Ano da colheita: 2018 |
| Alergénios: Sulfitos | Enólogos: Luis Leocádio |
| Nota de prova - Cor: Este vinho branco feito de uvas tintas, apresenta uma cor citrina, com nuances acobreadas | Nota de prova - Aroma: O seu aroma é vivo com destaque para as flores de citrinos, líchias, pêra e pessêgo |
| Nota de prova - Sabor: Na boca, é desafiador, com grande acidez e volume, termina longo e fresco | Vindima/Vinificação: A vindima da Touriga Nacional teve inicio a 28 de Setembro. As uvas frescas foram apanhadas à mão para caixas de 15kg, transportadas rapidamente para a adega, onde foram suavemente prensadas. Apenas o mosto flor entrou no lote deste vinho, tendo sido decantado a baixa temperatura durante 48 horas e após, fermentou à temperatura controlada de 14ºc durante 4 semanas. Estagiou sobre borras até ao engarrafamento |
