Cortes de Cima Sauvignon Blanc Branco 2020

Portugal / Alentejo
2020

Cortes de Cima Sauvignon Blanc Branco 2020. Um 100% Sauvignon Blanc produzido exclusivamente de uvas da nova vinha costeira perto de Vila Nova de Milfontes na Costa Alentejana, apenas a 3km do Oceano Atlântico.

A vindima de 2016 foi marcada por um tempo atípico. Um Inverno temperado e seco precedeu uma Primavera fria e chuvosa. O verão foi quente e seco, permitindo uma maturação sem perturbações

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Uva
  • Sauvignon blanc (100%)
Região Alentejo
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 13%
Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Branco Variedade: Monocasta
Produtor: Cortes de cima Marca: Cortes de Cima
País: Portugal Região: Alentejo
Graduação alcoolica: 13% Amadurecimento: A fermentação decorre a temperaturas controladas durante 15 dias, a que se segue um estágio em borras finas com agitação regular. O vinho é estabilizado, filtrado e engarrafado jovem, de forma a manter o carácter límpido e fresco
Ano da colheita: 2020 Alergénios: Sulfitos
Nota de prova - Aroma: Um vinho de aromas a lima, toranja e relva cortada, com notas minerais Nota de prova - Sabor: Acidez viva e refrescante
Vindima/Vinificação: Produzido exclusivamente com uvas da casta Sauvignon Blanc, plantada na costa alentejana, a 3 km do oceano Atlântico. As uvas, colhidas durante o período fresco do amanhecer, foram desengaçadas e prensadas, seguindo-se uma decantação a baixas temperaturas durante 24h

Cortes de Cima

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