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Encontro 1 Tinto 2011
Portugal
/ Bairrada
2011
Uva
- Baga
- Touriga Nacional
Região
Bairrada
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14,5%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Bivarietal |
| Ref. Qualidade: DOC | Produtor: Quinta do Encontro |
| Marca: Quinta do Encontro | País: Portugal |
| Região: Bairrada | Graduação alcoolica: 14,5% |
| Amadurecimento: 12 meses em barricas novas de carvalho francês. Foram escolhidas rolhas provenientes de montados de sobro com mais de 200 anos e com dimensão suficiente para guarda deste vinho durante mais de 15 anos, o que recomendamos. | Temperatura de consumo: 18º |
| Ano da colheita: 2011 | Enólogos: Osvaldo Amado |
| Nota de prova - Cor: Cor granada intensa com ligeiros tons acastanhados. | Nota de prova - Aroma: Aroma intenso em frutos do bosque maduros, compota dos mesmos e ligeiras notas especiadas e balsâmicas. |
| Nota de prova - Sabor: Na boca é frutado, macio, crocante, distinto volume de boca, delicado e com longa persistencia. | Nota de prova: Delicado, Frutado |
| Vindima/Vinificação: Esmagamento com desengace total, fermentação alcoólica a 26ºC e maceração peculiar prolongada. | Tem premiação?: Sim |
| Revista de vinhos: 17/20 |
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