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Esteva é um vinho tinto do Douro atractivo e elegante, que alia carácter e versatilidade a uma escolha muito acessível, ideal para o dia-a-dia. Esteva integra a gama de vinhos da celebrada Casa Ferreirinha, a marca com maior tradição na produção de vinhos de qualidade do Douro e uma das maiores referências mundiais desta região
Amadurecimento: Permanece em cubas de inox, após a fermentação maloláctica.No final do inverno, é submetido à primeira trasfega, com separação dos sedimentos. O lote final, é elaborado com base na selecção de vinhos, resultante das inúmeras provas e análises, realizadas durante toda a maturação. No sentido de preservar a mais alta qualidade, é engarrafado após cuidadoso acabamento. Toda a sua tecnologia é orientada para o objetivo de consumo em "estádio jovem"
Temperatura de consumo: 15-17º
Ano da colheita: 2020
Alergénios: Sulfitos
Enólogos: Luís Sottomayor
Nota de prova - Cor: Cor rubi
Nota de prova - Aroma: Aroma de boa intensidade, com notas de frutos vermelhos, como o morango e a cereja, floral, a violeta e a esteva, ligeiramente balsâmico, a resina, a cedro e a caixa de tabaco
Nota de prova - Sabor: Na boca tem um ataque suave, taninos presentes mas bem polidos, acidez bem casada e um final de boa harmonia
Vindima/Vinificação: Criado na Quinta do Seixo é ainda hoje, na sua maioria, vinificado nessa mesma quinta, a partir de uvas provenientes das nossas quintas e ainda de uvas das zonas envolventes de maior altitude. Após suave esmagamento e desengace, as uvas são encaminhadas para cubas de inox, onde se processa a fermentação alcoólica com temperatura controlada
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