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Ferreira Branco Seco é um Vinho do Porto branco apelativo, um vinho versátil e rico. Um elogio ao sabor genuíno dos melhores vinhos produzidos na região do Douro com o cuidado e saber acumulado ao longo de mais de 250 anos de excelência que fazem da Ferreira uma das mais antigas e celebradas marcas portuguesas de Vinho do Porto no mundo
Amadurecimento: Após a fermentação, o vinho permaneceu no Douro até à Primavera seguinte, quando já depois de limpo foi transportado para as caves Ferreira em V.N.Gaia e colocado nas pipas de carvalho onde envelheceu ao longo de vários anos, adquirindo o estilo da casa. Durante este período, os vários lotes de vinhos foram cuidados e provados pela equipa de enologia até se chegar ao lote final, um vinho rico e equilibrado, normalmente composto por vinhos com idades entre os 2 e os 5 anos
Temperatura de consumo: 6-10º
Alergénios: Sulfitos
Enólogos: Luís Sottomayor
Nota de prova - Cor: Cor brilhante com nuances douradas
Nota de prova - Aroma: Aroma de boa intensidade, predominando os frutos secos como a amêndoa, avelã e pinhões, bem como leves notas florais e de vegetal seco
Nota de prova - Sabor: Dotado de um excelente equilíbrio e de uma acidez bem integrada, na boca volta a cativar com notas de frutos secos e com a complexidade e nobreza que advém de um cuidado envelhecimento em madeira
Vindima/Vinificação: Colhidas à mão no seu ponto ótimo, as uvas foram desengaçadas e vinificadas segundo o método tradicional do Vinho do Porto. A fermentação decorreu sob temperaturas controladas e foi parada pela adição de aguardente vínica no momento considerado ideal para a doçura final pretendida. O equilíbrio final entre o corpo e o aroma do Vinho do Porto advém da combinação das diferentes características das múltiplas castas utilizadas
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