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Gatão Trajadura Avesso Branco.
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Verde branco | Variedade: Bivarietal |
| Produtor: Borges | Marca: Gatão |
| País: Portugal | Região: Vinhos Verdes |
| Graduação alcoolica: 11% | Amadurecimento: No final da fermentação o vinho é trasfegado e inicia o estágio sobre as borras finas durante 4 meses |
| Temperatura de consumo: 8-10º | Ano da colheita: 2018 |
| Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Límpido e citrino |
| Nota de prova - Aroma: Aroma intenso, jovem e frutado, marcado por notas tropicais e citrinas, como o ananás, limão e limonete | Nota de prova - Sabor: Apresenta-se jovem e fresco, com um perfil cítrico. O bom volume de boca e a excelente acidez conferem um final longo e persistente |
| Vindima/Vinificação: Colheita de uvas manual e mecânica. Após chegada das uvas à adega procede-se à prensagem. O mosto proveniente das uvas prensadas é arrefecido para 8-12 ºC de forma a decantar estaticamente. Após decantação inicia-se a fermentação com controlo de temperatura (12-14 ºC). |
