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Herdade de São Miguel Syrah Tinto 2017
Herdade de São Miguel Syrah Tinto 2017
Portugal
/ Alentejo
2017
Uva
- Syrah (100%)
Região
Alentejo
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
15%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Monocasta |
| Produtor: Casa Relvas | Marca: Herdade de São Miguel |
| País: Portugal | Região: Alentejo |
| Graduação alcoolica: 15% | Amadurecimento: Estágio por 6 meses em Barris Franceses |
| Temperatura de consumo: 16-18º | Ano da colheita: 2017 |
| Alergénios: Sulfitos | Enólogo: Nuno Franco |
| Nota de prova - Cor: Tonalidade rubi profunda com notas de violeta | Nota de prova - Aroma: Aromas complexos de frutas vermelhas frescas e casca de laranja, com sabor balsâmico e torrado |
| Nota de prova - Sabor: Redondo e apresenta grande riqueza e volume, acidez equilibrada e taninos elegantes. Tem um final longo e complexo | Vindima/Vinificação: Colhido mecânico durante a noite. Desengate total. Maceração antes da fermentação durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC-28ºC) em cubas de inox. Maceração após fermentação entre 5 e 10 dias. Fermentação malolática em cubas de inox com aduelas |
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