Herdade de São Miguel Syrah Tinto 2017

Herdade de São Miguel Syrah Tinto 2017

Portugal / Alentejo
2017
Uva
  • Syrah (100%)
Região Alentejo
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 15%

Herdade de São Miguel

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Monocasta
Produtor: Casa Agrícola Alexandre Relvas Marca: Herdade de São Miguel
País: Portugal Região: Alentejo
Graduação alcoolica: 15% Amadurecimento: Estágio por 6 meses em Barris Franceses
Temperatura de consumo: 16-18º Ano da colheita: 2017
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Cor: Tonalidade rubi profunda com notas de violeta
Nota de prova - Aroma: Aromas complexos de frutas vermelhas frescas e casca de laranja, com sabor balsâmico e torrado Nota de prova - Sabor: Redondo e apresenta grande riqueza e volume, acidez equilibrada e taninos elegantes. Tem um final longo e complexo
Vindima/Vinificação: Colhido mecânico durante a noite. Desengate total. Maceração antes da fermentação durante 48h. Fermentação com temperatura controlada (22ºC-28ºC) em cubas de inox. Maceração após fermentação entre 5 e 10 dias. Fermentação malolática em cubas de inox com aduelas

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