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M.I. Tinto 2018
M.I. Tinto 2018
Portugal
/ Douro
2018
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
| Produtor: Quinta Maria Izabel | País: Portugal |
| Região: Douro | Graduação alcoolica: 13% |
| Amadurecimento: Parte do vinho foi envelhecido em barricas usadas de carvalho francês durante 12 meses | Ano da colheita: 2018 |
| Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Cor vermelha média |
| Nota de prova - Aroma: Expressivo no aroma, apresenta algumas nuances florais e de frutos silvestres, dominados por um perfil balsâmico fresco | Nota de prova - Sabor: No palato, é elegante com um carácter marcadamente mineral. De grande equilíbrio e elegância, este vinho apresenta o estilo simples (descomplicado) a que nos propusemos alcançar |
| Vindima/Vinificação: Começou no início de Setembro, com o objectivo de se manter os altos níveis de acidez, equilíbrio e frescura dos vinhos. Tal como no ano anterior, o início precoce evitou a sobre maturação de algumas vinhas mais expostas e a chuva no final do mês. As uvas foram colhidas em óptimo estado de maturação, com um alto teor de acidez e níveis de açúcar equilibrados. Após selecção à entrada da adega, as uvas foram 100% desengaçadas e a fermentação decorreu em cubas de inox com 8 a 15 dias de maceração pelicular |
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