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Quinta do Couquinho Adeodato Sousão Reserva Tinto 2016 1,5Lt
Quinta do Couquinho Adeodato Sousão Reserva Tinto 2016 1,5Lt
Portugal
/ Douro
2016
Uva
- Sousão
Região
Douro
Volume
150clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 150cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Monocasta |
| Marca: Quinta do Couquinho | País: Portugal |
| Região: Douro | Graduação alcoolica: 14% |
| Amadurecimento: Após a fermentação maloláctica, o vinho estagiou 14 meses em barricas de Carvalho Francês, novas e de 1º ano | Ano da colheita: 2016 |
| Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Aroma: O aroma oferece magníficas notas de fruta preta madura, com ligeiro toque vegetal característico do Sousão |
| Nota de prova - Sabor: Na boca, com um bom volume e uma acidez muito elegante e macia confirma a madeira muito bem integrada | Vindima/Vinificação: As uvas foram vindimadas à mão, no seu ponto ideal de maturação, pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante, conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. A vinificação foi feita em lagar, com pisa a pé e fermentação em cubas inox, permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas, bem maduras, passassem suavemente para o vinho, com ligeiras remontagens e macerações prolongadas |
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