Cartuxa Rosé 2022
Cartuxa Rosé 2022
Portugal
/ Alentejo
2022
Uva
- Touriga Nacional (100%)
Região
Alentejo
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
12%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Rosé | Variedade: Monocasta |
Produtor: Fundação Eugénio de Almeida | Marca: Cartuxa |
País: Portugal | Região: Alentejo |
Graduação alcoolica: 12% | Amadurecimento: Estágio sobre borras finas durante nove meses com bâtonnage regular |
Ano da colheita: 2022 | Alergénios: Sulfitos |
Enólogo: Pedro Baptista | Vindima/Vinificação: O Cartuxa rosé foi produzido a partir de dois talhões de Touriga Nacional, plantados nas vinhas da Fundação Eugénio de Almeida. Colheita manual, com posterior arrefecimento da uva para 14ºC, antes de desengace total e escolha ótica de bagos. Após prensagem (carga por gravidade), foi selecionado apenas a fração do mosto de drenagem e baixa pressão para a fermentação em depósito de inox e barrica – 10% do lote fermentou em barricas usadas, intensificando volume e untuosidade. Não foi realizada fermentação malolática |
Cartuxa
A marca Cartuxa é um dos principais ativos da Fundação Eugénio de Almeida e atual marca “umbrela” da Adega Cartuxa. A insígnia traduz a identidade dos vinhos Vinea, EA, Foral de Évora, Cartuxa, Scala Coeli e do mítico Pêra-Manca. Excelência, qualidade e individualidade, num estilo muito próprio que marca a diferença e define um clássico do Alentejo. A aposta da Fundação Eugénio de Almeida na criação de produtos de excelência tem sido reconhecida ao longo dos últimos anos com diversos prémios.
- Região: Alentejo
Escreva a sua própria avaliação