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Jovem e recente produtor, que busca reproduzir através do vinho a sintonia perfeita entre o terroir e as castas autóctones na Bairrada. Luis Gomes é o artífice. Um dos nomes a dar novo fôlego às vinhas velhas e a estimular qualidade ao mais alto nível. O nome do vinho, Giz, faz referência à cor branca do calcário do solo de onde as suas vinhas estão plantadas. Finesse e frescura, a par de estrutura e precisão, são o destaque deste vinho. Notável o perfil de elegância clássica, harmonia maravilhosa, vinho de puro prazer, para já ou para o futuro
Giz Vinhas Velhas Tinto 2019
Giz Vinhas Velhas Tinto 2019
Portugal
/ Bairrada
2019
Uva
- Vinhas velhas
Região
Bairrada
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
12,5%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
| Produtor: Luis Gomes | Marca: Giz |
| País: Portugal | Região: Bairrada |
| Graduação alcoolica: 12,5% | Temperatura de consumo: 17º |
| Ano da colheita: 2019 | Alergénios: Sulfitos |
| Nota de prova - Cor: Granada vivo | Nota de prova - Aroma: Aroma profundo, fino e complexo. Fruta vermelha, bagas silvestres maduras, a par de tons florais, algum matagal seco, fundo balsâmico e especiarias. Cativante e distinto |
| Nota de prova - Sabor: Elegância e precisão na boca. Estrutura firme, quantidade elevada de taninos, textura de grão fino, são secos, mas fluidos. Termina muito longo, requintado e complexo, com subtil toque salino | Vindima/Vinificação: Uvas desengaçadas e fermentadas em lagar com pisa manual. FML e estágio prolongado de 20 meses em barricas de carvalho Francês. Estabilização tartárica e proteica conseguida de forma natural durante longo estágio em barrica, até à data de engarrafamento |
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