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O projeto iniciou-se em 2016 com Carolina Gravina e Paulo Trindade e teve por base uma vinha, na zona de Cambres (Lamego), com 40 anos de idade ocupando uma área com um hectare
Gravidade Branco 2020
Gravidade Branco 2020
Portugal
/ Douro
2020
Uva
- Verdelho
- Códega do Larinho
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Branco | Variedade: Bivarietal |
| Marca: Gravidade | País: Portugal |
| Região: Douro | Graduação alcoolica: 13% |
| Temperatura de consumo: 12º | Ano da colheita: 2020 |
| Alergénios: Sulfitos | Enólogo: Carolina Gravina e Paulo Trindade |
| Nota de prova - Cor: Pálido e amarelo-claro | Nota de prova - Aroma: Intensidade média, floral, lima, leve pêssego, leve ananás, biscoito, pimenta branca e pedra molhada |
| Nota de prova - Sabor: Seco, acidez média(+), álcool médio, corpo médio, intensidade média(+), lima, leve ananás, leve manteiga, final médio(+) e amargo | Vindima/Vinificação: A prensagem manual, das uvas desengaçadas, ocorreu numa prensa hidráulica com cincho de madeira. A fermentação alcoólica foi realizada em barricas usadas de carvalho francês |
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