Gravidade Tinto 2019

Gravidade Tinto 2019

Portugal / Douro
2019

O projeto iniciou-se em 2016 por Carolina Gravina e Paulo Trindade tendo por base uma vinha, na zona de Cambres (Lamego), com 40 anos de idade ocupando uma área com um hectare.

O desafio dos produtores é criarem um vinho apostando numa policultura sustentável sem uso de máquinas e sem recurso a rega

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Uva
  • Touriga Franca
  • Tinta Barroca
  • Tinta Roriz
Região Douro
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 14%
17,89 €

Gravidade

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Blend
Marca: Gravidade País: Portugal
Região: Douro Graduação alcoolica: 14%
Temperatura de consumo: 14º Ano da colheita: 2019
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Aroma: Intensidade média, cereja, esteva, amora, mirtilo, pimenta branca, leve tabaco e pedra molhada
Nota de prova - Sabor: Seco, acidez média(+), tanino áspero, álcool médio(+), corpo médio, intensidade média, amora, cereja, mirtilo e longo Vindima/Vinificação: As uvas foram pisadas a pé durante vários dias em lagar de pedra, a fermentação alcoólica decorreu sem controlo de temperatura. O estágio decorreu em barricas usadas de carvalho francês durante 9 meses

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