Proibido à Capela é um vinho tinto produzido na região vitivinícola demarcada do Douro, a partir de vinhas com mais de 50 anos, a 400 metros de altitude
Proibido À Capela Tinto 2020
Proibido À Capela Tinto 2020
Portugal
/ Douro
2020
Uva
- Vinhas velhas
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
12,5%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
Produtor: Márcio Lopes Winemaker | Marca: Proibido |
País: Portugal | Região: Douro |
Graduação alcoolica: 12,5% | Amadurecimento: Foi transferido para cubas de cimento, por mais de 2 meses, com jarros antigos e envelhecido em garrafa por 10 meses |
Temperatura de consumo: 16-18º | Ano da colheita: 2020 |
Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Aroma: Cheio de aromas de frutas vermelhas silvestres, como amoras e sabores de framboesa |
Nota de prova - Sabor: Estrutura impressionante, taninos suaves e acidez incisiva | Vindima/Vinificação: As uvas foram desengaçadas à mão e o vinho pisado a pé. A fermentação ocorreu sem a adição de enzimas e ocorreu por 20 dias a temperatura controlada |
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