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Qalt Reserva Tinto 2019
Qalt Reserva Tinto 2019
Portugal
/ Douro
2019
Uva
- Tinta Roriz
- Touriga Franca
- Touriga Nacional
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
14%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
| Sub-família: Tinto | Variedade: Blend |
| Produtor: Quinta Alta | Marca: Qalt |
| País: Portugal | Região: Douro |
| Graduação alcoolica: 14% | Amadurecimento: 5% do vinho estagiou por 14 meses em barricas de carvalho francês e americano de tosta média. 100% do vinho passa por fermentação malolática. Total de 19 meses da vindima até o engarrafamento. Em dezembro de 2018 foram conferidos os lotes de formação do blend único e um estágio de mais 5 meses em cuba de inox |
| Ano da colheita: 2019 | Alergénios: Sulfitos |
| Nota de prova - Cor: Límpido, brilhante, cor vermelho de tonalidade púrpura intensa e escura | Nota de prova - Aroma: Intenso e etéreo. Aromas de frutas maduras como ameixa e cassis, muito bem integrados ao empireumático (balsâmico e defumado). Persistência aromática intensa, com evidente evolução na taça |
| Nota de prova - Sabor: Seco e robusto com corpo estruturado, boa acidez, macio e equilibrado. Frutas sobremaduras, cereja madura (ginja), geléia de framboesa. Meio-de-boca rico e com bom volume, boa estrutura tânica com ótima granularidade. Alta qualidade de taninos bastante equilibrados e bem integrados com a madeira presente e com nuances de baunilha. O estágio em madeira também confere aromas de terra molhada, alcatrão, chocolate e um toque de canela. Persistência final agradável e muito longa. Típico blend duriense de um vinho potente e intenso. Vinho longevo, construído para transgredir ao tempo e romper expectativas | Vindima/Vinificação: Colheita manual em 18 de setembro de 2018, realizada em caixas de até 20kg, seleção manual em tapete. Após desengace, segue direto para os lagares, com temperatura controlada para maceração com pisa à pé préfermentativa também controlada com temperatura. Fermentação alcóolica de 7 dias |
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