Quinta da Devesa Superior Fernão Pires Branco 2019
Quinta da Devesa Superior Fernão Pires Branco 2019
Portugal
/ Douro
2019
Uva
- Fernão Pires (100%)
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
13%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Branco | Variedade: Monocasta |
Produtor: Quinta da Devesa | Marca: Quinta da Devesa |
País: Portugal | Região: Douro |
Graduação alcoolica: 13% | Temperatura de consumo: 10º |
Ano da colheita: 2019 | Alergénios: Sulfitos |
Nota de prova - Cor: Cor citrina com notas esverdeadas | Nota de prova - Aroma: Exuberante no nariz. Notas tropicais, frutas exóticas, maracujá, lima e flor de laranjeira |
Nota de prova - Sabor: Na boca, muitas notas aromáticas persistentes envolvidas numa excelente acidez. Vivo, fresco e muito guloso | Vindima/Vinificação: Seleção cuidada das melhores uvas, com vindima manual. Desengace, esmagamento e prensagem de todas as uvas do dia. Decantação a 10º C durante 48 horas para clarificação do mosto e potenciar a expressão aromática das castas. Fermentação com temperatura controlada em inox a 15º/16º C, durante 6 a 10 dias. Final da fermentação a 20º C. Bâtonnage diária |
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