Vallado Tinta Roriz Tinto 2018
Vallado Tinta Roriz Tinto 2018
Portugal
/ Douro
2018
Uva
- Tinta Roriz (100%)
Região
Douro
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
15%
Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
Família: Vinho Classificado | Tipo: Vinho Tranquilo |
Sub-família: Tinto | Variedade: Monocasta |
Produtor: Quinta do Vallado | Marca: Quinta do Vallado |
País: Portugal | Região: Douro |
Graduação alcoolica: 15% | Amadurecimento: Depois da fermentação malolática, o vinho foi trasfegado para barricas de carvalho de 2º ano onde permaneceu durante 16 meses. Das barricas utilizadas 5% eram de carvalho Americano e as restantes de carvalho Francês |
Ano da colheita: 2018 | Alergénios: Sulfitos |
Enólogo: Francisco Olazabal e Francisco Ferreira | Nota de prova - Aroma: Muito concentrado, com notas balsâmicas da madeira de carvalho e frutos vermelhos bem maduros |
Nota de prova - Sabor: Encorpado e carnudo, com um pronunciado sabor a frutos vermelhos. O final é potente e exótico, com taninos firmes mas bem maduros | Vindima/Vinificação: Vindima manual e vinificação em cubas de aço inoxidavel de cinco toneladas, com temperatura controlada e remontagem mecânica por robot durante 9 dias |
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