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São João Espumante Reserva Bruto 2018
São João Espumante Reserva Bruto 2018
Portugal
/ Bairrada
2018
Uva
- Bical
- Maria Gomes
- Arinto
Região
Bairrada
Volume
75clcl
País
Portugal
Teor alcoólico
12%
| Tipo de vedante: Rolha | Volume: 75cl |
| Família: Espumante | Tipo: Espumante |
| Sub-família: Bruto | Variedade: Blend |
| Marca: São João | País: Portugal |
| Região: Bairrada | Graduação alcoolica: 12% |
| Temperatura de consumo: 8-10º | Ano da colheita: 2018 |
| Alergénios: Sulfitos | Nota de prova - Cor: Cor amarela citrina |
| Nota de prova - Aroma: Aroma intenso, com notas de citrinos, abacaxi, pêssego e citrinos e tília | Nota de prova - Sabor: Tem um ataque fresco e cremoso e uma bela acidez que lhe confere estrutura e persistência |
| Vindima/Vinificação: Após uma prensagem muito delicada das uvas, colhidas nos primeiros dias de setembro, o mosto fermentou por 14 dias em cubas de inox a temperatura controlada. A elaboração, seguindo o método clássico, teve início em abril com o sorteio, e a remessa ocorreu no porão por 22 dias a 15 ºC, seguida de um período de 19 meses de envelhecimento das borras para o primeiro lote, em dezembro |
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