Textura da Estrela Jaen DOC Tinto 2019

Textura da Estrela Jaen DOC Tinto 2019

Portugal / Dão
2019
Uva
  • Jaen (100%)
Região Dão
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 12,5%
24,89 €

Textura

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Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Tinto Variedade: Monocasta
Produtor: Textura Wines Marca: Textura
País: Portugal Região: Dão
Graduação alcoolica: 12,5% Amadurecimento: Após estagiar o 1º inverno em cimento, esteve 6 meses em tonel de carvalho francês. Estabilizado naturalmente
Ano da colheita: 2019 Alergénios: Sulfitos
Nota de prova - Cor: Tinto de cor aberta Nota de prova - Sabor: Ligeira pimenta e fruta delicada. Mostra taninos elegantes e é marcado na boca pela mineralidade granítica, que muitas vezes contribui para o seu lado mais apimentado. Acidez longa e precisa
Vindima/Vinificação: Este Jaen fermentou com leveduras indígenas apenas em cubas de cimento com 35% de cacho inteiro seguido de 30 dias de cuvaison.

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