Maria Izabel Vinhas da Princesa Branco 2019

Maria Izabel Vinhas da Princesa Branco 2019

Portugal / Douro
2019
Região Douro
Volume 75clcl
País Portugal
Teor alcoólico 13,5%
52,89 €
Tipo de vedante: Rolha Volume: 75cl
Família: Vinho Classificado Tipo: Vinho Tranquilo
Sub-família: Branco Variedade: Blend
Produtor: Quinta Maria Izabel País: Portugal
Região: Douro Graduação alcoolica: 13,5%
Amadurecimento: 12 meses em barricas + 6 meses em “mass assamblage” inox + 7 meses em garrafa Ano da colheita: 2019
Alergénios: Sulfitos Nota de prova - Aroma: Notas frescas de citrinos com grande notoriedade, lima, toranja, flor, fruto branco, traço irrepreensível de mineralidade pura
Nota de prova - Sabor: Boca ampla, sério, acidez exuberante, traço salgado, longo Vindima/Vinificação: As uvas provenientes de várias vinhas muito velhas no Alto Douro Vinhateiro (Mêda), foram prensadas em cacho inteiro, com o intuito de se extrair o mosto mais fresco e vibrante possível. Mantendo-se a origem de cada vinha, os mostos seguiram a fermentação alcoólica em barricas novas de carvalho francês 500L. Processo fermentativo a partir de leveduras indígenas, traz mais complexidade e carácter aos vinhos. Maturação longa em borras totais (12 meses). Parcial maloláctica perfazem o percurso de inspiração Borgonhês