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Monólogo Sauvignon Blanc P704 Branco. O Monólogo Sauvignon Blanc P704 é um vinho monocasta cujas uvas têm proveniência na Quinta dos Espinhosos. Com recurso a práticas de agricultura sustentável esta propriedade encontra-se em conversão para produção biológica
Nota de prova - Aroma: Aroma discreto, mas com alguma mineralidade
Nota de prova - Sabor: É na boca que exibe a sua máxima exuberância, com uma acidez viva e bem integrada, confirmando o seu caracter mais mineral. Apresenta um bom equilibro, suave e com uma persistência média. Bom para entradas e dias quentes
Monólogo
O Monólogo Avesso P67 é um monocasta produzido na Quinta de Santa Teresa. O Avesso é cultivado na parcela P67, com recurso a práticas de agricultura sustentável em conversão para produção biológica.
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